役員名簿(平成27年1月現在)
共同代表
氏 名 | 団体名・役職等 |
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山田 啓二 | 京都府知事 |
門川 大作 | 京都市長 |
千 玄室 | ユネスコ親善大使、茶道裏千家前家元 |
立石 義雄 | 京都商工会議所会頭 |
熊倉 功夫 | 一般社団法人和食文化国民会議会長 |
高橋 英一 | 京都府無形文化財「京料理」保持者 |
(敬称略)
顧問
氏 名 | 団体名・役職等 |
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佐竹 力総 | 全国料理業生活衛生同業組合連合会会長、京都府料理生活衛生同業組合理事長 |
園部 平八 | 京都料理組合長 |
村田 吉弘 | 特定非営利活動法人日本料理アカデミー理事長 |
(敬称略)
企画運営会議委員
氏 名 | 団体名・役職等 |
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兒島 宏尚 | 日本料理文化博覧会実行委員会委員長(京都府商工労働観光部長) |
糟谷 範子 | 京都市観光政策監 |
熊倉 功夫 | 一般社団法人和食文化国民会議会長 |
窪田 裕幸 | 京都商工会議所産業振興部長 |
佐竹 力総 | 全国料理業生活衛生同業組合連合会会長、京都府料理生活衛生同業組合理事長 |
園部 平八 | 京都料理組合長 |
杉本 節子 | 「京の食文化」アドバイザー会議代表、料理研究家 |
築山 崇 | 京都府立大学学長 |
伏木 亨 | 龍谷大学農学部教授 |
本田 一泰 | 京都府企画理事(地域構想推進担当) |
村田 吉弘 | 特定非営利活動法人日本料理アカデミー理事長 |
(五十音順・敬称略)